von Peter | Apr. 2, 2025 | Hintergründe
Ohne Bienen keine Mandeln? Ein kritischer Blick auf Bestäubung, Mandelanbau und das große Bienensterben Pünktlich zum Frühjahr sieht man sie fleißig umherschwirren – Bienen. In diesem Artikel beantworten wir, warum wir vehement ablehnen, wenn wir gefragt werden,...
von Peter | Okt. 15, 2024 | Hintergründe, Mandeln
Pionierarbeit Mandelanbau in Deutschland Warum noch (fast) niemand auf die Idee gekommen ist Ein unentdecktes Potenzial Während viele Landwirt:innen in Deutschland bereits Walnüsse anbauen, ist der Mandelanbau hierzulande noch weitgehend unbekannt. Dabei gibt es...
von Peter | Feb. 16, 2024 | Mandeln, Produkte
Ist die Mandel eine Nuss? Ein Blick auf den heimischen Mandelanbau in Rheinhessen Mandel oder Nuss? Die botanische Besonderheit Der Mandelbaum prunus dulcis ist botanisch keine Nuss, sondern wie die Aprikose, Zwetschge oder Kirsche ein Steinobst. Anders als bei den...
von Peter | Jan. 31, 2024 | Produkte, Walnüsse
Die perfekte Walnusssorten für den Anbau in Deutschland Warum wir uns für Chandler und Lara entschieden haben Die Qual der Wahl – für uns heißen die richtigen Walnusssorten Chandler und Lara Je nach Region haben sich unterschiedliche Sorten im Anbau von...
von Peter | Okt. 19, 2023 | Allgemein, über uns
Peter Schwalbach – Obstbauer aus Leidenschaft Hi, hab ich gelernt, sagt man heute so. Peter, 61 Jahre, Urmainzer, verheiratet und 3 Kinder. Gärtnermeister, so meine Berufsbezeichnung seit 38 Jahren, habe aber eigentlich nur von Obst eine Ahnung, davon dann aber...
