Der Beginn vom Nussanbau in Rheinhessen
Der Beginn von Nüssen in Rheinhessen
Peter baut bereits seit über 30 Jahren Obst an. Doch im Jahr 2018 ließ ihn die Klimakrise erstmals ernsthaft darüber nachdenken, wie seine geliebten Obstbäume mit den sich verändernden Temperaturen klarkommen würden. Damals begann er erste Anzeichen von Ernteausfällen zu bemerken. Doch das war noch nicht alles – Peter wurde auch bewusst, dass die alten deutschen Obstsorten, wie Mirabellen und Zwetschgen, allmählich aus der Mode zu geraten schienen.
Was interessiert mich und welches Obst passt in die Region?
Das brachte ihn ins Grübeln und Tüfteln. Zuerst spielte er mit dem Gedanken, Aroniabeeren anzubauen, aber da gab es so einige Tücken, die diesen Plan schnell auf Eis legten. Also stürzte er sich in intensive Recherchen und ließ seiner Kreativität freien Lauf. Und plötzlich hatte er eine Idee, die so verrückt wie genial war: Nüsse! Die Reaktion seines Umfelds? “That’s nuts!” – ein englischer Ausdruck für “Das ist verrückt!” In Deutschland gibt es bisher kaum Walnussanbau und keinen Mandelanbau.
Der Klimawandel und die Forschung führten dazu, dass in Deutschland Sorten und Produkte angebaut werden können, die zuvor in unserem Klima keine Überlebenschance hatten.
Nicht nur können wir jetzt wie in Kalifornien und Australien Mandeln und Walnüsse anbauen; wir können all das ohne künstliche Bewässerung bewerkstelligen – nur mit gutem, altem Regenwasser, das auf die Bäume regnet. In Zeiten, in denen Wasserkonkurrenz in manchen Anbaugebieten zum bitteren Alltag gehört, ein echter Gewinn für die Nachhaltigkeit.
Die Vorteile des Nussanbaus in Rheinhessen und von Nüssen allgemein
Dazu kommen die kurzen Transportwege, faire Arbeitsbedingungen und unser sorgfältig kontrollierter Pflanzenschutz. Das bedeutet, wir können euch ein nachhaltigeres und frischeres Produkt bieten als das, was wir von Übersee gewohnt sind.
Der wichtigste Grund warum wir uns Nüssen verschreiben: Nüsse sind einfach gut! Sau lecker, mega vielfältig und ein elementarer Bestandteil für eine gesunde Ernährung mit ihren ungesättigten Fettsäuren. Klingt gesund, oder? Selbst die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist davon überzeugt und empfiehlt etwa 25 Gramm Nüsse pro Tag – das entspricht einer knappen Handvoll.
Auf ins Nussabenteuer
Lasst uns zusammen auf diese aufregenden Reise gehen, auf der wir die Welt der Nüsse in Deutschland neu definieren!
UNSERE WALNÜSSE AUS RHEINHESSEN
Rheinhessen aka Rhoihesse
Rheinhessen aka Rhoihesse Was unsere Region so besonders machtEinst ein Meer, heute eine fruchtbare Region Wusstet ihr, dass Rheinhessen mal von einem Meer bedeckt war?! Gut, ist schon ein paar Millionen Jahre her, aber Peter wusste es… Und als geborene Rheinhessin...
Gründen in Deutschland
Wie man einen Prozess möglichst nervig gestaltet oder: Gründen in DeutschlandWir haben es (fast) geschafft - eine GmbH sind wir schon mal Bereits letztes Jahr im September haben wir uns in die Tiefen des Gesellschaftsrechts gestürzt, im November der Notarin den...
über Shari
Hi! Ich bin Shari, 28 Jahre und Meenzerin. Ich liiiebe gute Lebensmittel und könnte mir nicht vorstellen, einem Beruf nachzugehen, bei dem ich keinen Vorwand hätte, solche regelmäßig zu “testen”. Wie ich bei Peter gelandet bin Ich komme aus der...
that’s nuts – Darum heißen wir, wie wir heißen
that’s nuts ist ein englischer, umgangssprachlicher Ausruf für “Das ist verrückt!”. Nicht nur ist es verrückt, dass wir Walnuss- und Mandelbäume in Rheinhessen pflanzen, vielleicht ist es auch unser Ziel dahinter:
Peter Schwalbach – Obstbauer aus Leidenschaft
Peter Schwalbach - Obstbauer aus Leidenschaft Hi, hab ich gelernt, sagt man heute so. Peter, 61 Jahre, Urmainzer, verheiratet und 3 Kinder. Gärtnermeister, so meine Berufsbezeichnung seit 38 Jahren, habe aber eigentlich nur von Obst eine Ahnung, davon dann aber viel....
Nussletter
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