Crunchy Walnussmus aus deutschen Walnüssen

Neu: Ölabweisendes Etikett für weniger Flecken auf dem schönen Glas.

Die meisten haben es noch nie probiert, aber wir versprechen: es lohnt sich! Der Geschmack ist kräftig aromatisch mit leichter Bitternote - eben typisch walnussig. 

100% geröstete Walnüsse aus Deutschland für unser Walnussmus- sonst nichts. 

Die Nüsse werden schonend vermahlen, sodass ihr natürlicher Charakter – von fein-nussig bis leicht herb – vollständig erhalten bleibt. Anschließend werden ca. 10% geröstete Walnuss-Stückchen untergemischt.

Die perfekte Mischung aus cremig und stückig sorgt dafür, dass sich das Mus nicht so schnell absetzt. Falls doch: einfach das Glas ordentlich schütteln und/ oder mit einer Gabel verrühren. 

Walnussmus ist ein natürlicher Energielieferant und unterstützt eine bewusst ausgewogene Ernährung – ganz ohne Zusatzstoffe wie Salz oder Zucker.  Dank der regionalen Herkunft der Walnüsse steht dieses Mus für verantwortungsvollen Anbau, Frische und kurze Wege vom Baum ins Glas.

Während es in Deutschland noch ein richtiger Geheimtipp ist, spielt es in anderen Ländern eine größere Rolle; Vor allem in Georgien, der Türkei, dem Iran, dem Libanon, Syrien und Aserbaidschan. Dort bildet Walnussmus die Grundlage für traditionelle Saucen und Aufstriche wie Satsivi, Bazhe oder Muhammara. Falls jemand Erfahrung mit diesen Gerichten hat, würden wir uns sehr über eine Zusammenarbeit freuen und neue Gerichte nach Deutschland bringen!