Mandeln in Schale 2 kg

Die Schale schützt die Mandel natürlich, dadurch sind sie oft länger gut lagerfähig und bleiben beim Knacken sehr aromatisch. Wir finden allerdings schon, dass die Schale ganz schön hartnäckig ist und auch einen großen Anteil ausmacht - deshalb empfehlen wir lieber die bereits geknackten Mandeln. Aber für alle, die mal eine Mandel in Schale sehen wollen, die Finger trainieren wollen oder einfach gerne knacken, sind sie genau richtig.

Unsere Mandeln in Schale kommen gut getrocknet zu euch. Am besten lagert ihr sie trocken, dunkel und luftig-kühl (z. B. Vorratskammer oder im Keller), denn die Schale schützt zusätzlich und hilft, das Aroma länger zu bewahren. Wichtig ist vor allem Trockenheit: In zu feuchter Umgebung leiden Knackigkeit und Qualität schneller. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht nötig.

Das Knacken vorm Kamin oder nebenbei beim Fernsehen gleicht einer meditativen Tätigkeit. Und weil Mandeln in Schale optisch richtig was hermachen, sind sie außerdem eine tolle, natürliche Beigabe im Nikolausstiefel oder als dekoratives Extra im Geschenkkorb.

Wir verkaufen ausschließlich unsere eigens angebauten Nüsse. Wir freuen uns sehr, dass sie bereits so viele Küchen erobert haben und so ein großes Interesse besteht. Das bedeutet aber auch, dass wir uns gemeinsam bis zur nächsten Ernte gedulden müssen.